Hostelería y restauración en Andalucía
61 expedientes de licitación pública de la división CPV 55 publicados por 24 órganos de contratación que sitúan el contrato en Andalucía sin concretar la provincia. 0 tienen el plazo abierto.
Esta cifra no es el total de Andalucía. Recoge solo los expedientes que declaran la comunidad y ninguna provincia, así que no se solapa con las páginas provinciales de este mismo sector: quien sume las dos cosas obtiene el total, y quien sume solo las provincias se dejará estos fuera.
De este conjunto no consta ninguna licitación con el plazo abierto y fecha válida publicada. Es lo que las publicaciones oficiales recogidas dicen hoy, no una carencia del mercado.
61
Expedientes de licitación publicados
0 abiertos, 61 cerrados, 0 sin estado
744,43 M €
Valor estimado acumulado
suma de 57 de 61 expedientes (93 %)
233
Adjudicaciones observadas
con fecha válida en el 12 %
826,07 M €
Importe adjudicado atribuible
suma de 232 de 233 adjudicaciones (100 %)
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Quién convoca y quién gana
Órganos de contratación
Sobre 61 expedientes de este conjunto
- Agencia Pública Andaluza de Educación 16 exp.
- Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur 9 exp.
- Empresa Andaluza de Gestión de Instalaciones y Turismo Juvenil, S.A. (INTURJOVEN) 5 exp.
- Empresa Pública para la Gestión del Turismo y el Deporte de Andalucía, S.A. 5 exp.
- Agencia Pública Empresarial Sanitaria Hospital de Poniente de Almería 2 exp.
- Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía 2 exp.
- Agencia de Obra Pública de la Junta de Andalucía (AOPJA) 2 exp.
- Dirección General de Renfe Mercancías Sociedad Mercantil Estatal, S.A. 2 exp.
- Director/a-Gerente 2 exp.
- Jefatura de la Sección Económico Administrativa 24 de la Base Aérea de Morón 2 exp.
Empresas adjudicatarias
Sobre 233 adjudicaciones observadas, solo personas jurídicas con NIF verificado
- ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL 33 adj.
- INDUSTRIA DE RESTAURACION COLECTIVA, S.L. 31 adj.
- B30145775 27 adj.
- RESTAURACION Y CATERING HNOS. GONZALEZ S.L. 14 adj.
- Servei d´apats SL 13 adj.
- CATERING EL CANTARO, S.L. 13 adj.
- SERUNION, S.A.U. 7 adj.
- Comertel S.A. 5 adj.
- Salon de Celebraciones El Cortijo,S.L 5 adj.
- Sentil 2000 S.L. 5 adj.
Preguntas frecuentes sobre hostelería y restauración en Andalucía
¿Cuántas licitaciones públicas de hostelería y restauración hay en Andalucía sin provincia declarada?
61 expedientes, 0 con plazo abierto. No incluye contratos menores.
¿Cuánto dinero mueven las licitaciones públicas de hostelería y restauración en Andalucía sin provincia declarada?
744.425.555 € de valor estimado, suma de 57 de 61 expedientes (93 %). Es el importe publicado antes de adjudicar.
¿Qué organismo convoca más licitaciones públicas de hostelería y restauración en Andalucía sin provincia declarada?
Agencia Pública Andaluza de Educación, con 16 expedientes.
¿Qué empresas ganan más contratos públicos de hostelería y restauración en Andalucía sin provincia declarada?
ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (33), INDUSTRIA DE RESTAURACION COLECTIVA, S.L. (31) y B30145775 (27), sobre 233 adjudicaciones observadas. Adjudicataria no es ofertante: quién se presentó no se publica.
Páginas relacionadas
Hostelería y restauración por provincia en Andalucía
Los expedientes que sí concretan la provincia. Junto con esta página completan el sector en la comunidad.
Otros sectores en Andalucía
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- Reparación y mantenimiento873 exp.
- Servicios informáticos847 exp.
- Cultura, deporte y ocio649 exp.
- Equipamiento sanitario y farmacéutico557 exp.
- Arquitectura e ingeniería555 exp.
- Equipos informáticos y de oficina382 exp.
- Salud y servicios sociales353 exp.
- Medio ambiente y residuos339 exp.
- Trabajos de construcción317 exp.
- Enseñanza y formación316 exp.
- Correos y telecomunicaciones291 exp.
- Software y sistemas de información288 exp.
- Energía y combustibles276 exp.
- Vehículos y equipos de transporte254 exp.
- Logística y agencias de viajes210 exp.
- Mobiliario y productos de limpieza206 exp.
- Alimentación y bebidas197 exp.
- Servicios de transporte179 exp.
- Telecomunicaciones y audiovisual169 exp.
- Servicios financieros y seguros164 exp.
- Maquinaria industrial131 exp.
- Otros servicios123 exp.
- Agricultura, ganadería y pesca122 exp.
- Textil, calzado y complementos118 exp.
- Materiales de construcción115 exp.
- Instrumentos de laboratorio y precisión113 exp.
- Material eléctrico e iluminación107 exp.
- Seguridad, defensa y emergencias103 exp.
- Productos químicos94 exp.
- Servicios agrícolas y forestales91 exp.
- Investigación y desarrollo87 exp.
- Artes gráficas e impresión76 exp.
- Maquinaria agrícola45 exp.
- Instalación de equipos39 exp.
- Servicios inmobiliarios27 exp.
- Deporte, ocio e instrumentos musicales23 exp.
- Administración pública y defensa18 exp.
- Maquinaria de obra pública y minería15 exp.
- Minería y metales13 exp.
- Servicios públicos12 exp.
- Agua recogida y depurada10 exp.
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Un expediente con varios territorios o códigos CPV cuenta en cada página que lo recoge: los totales de páginas hermanas no se suman. Sin código de territorio no aparece en ninguna página territorial, que es ausencia de evidencia y no ámbito nacional. Sin contratos menores.
Plataformas oficiales de contratación. Consultado el 6 de agosto de 2026.