Hostelería y restauración en Sevilla

1493 expedientes de licitación pública de la división CPV 55 publicados por 204 órganos de contratación en la provincia de Sevilla, de los que 7 tienen el plazo abierto. Un expediente entra aquí cuando declara a la vez el territorio y un código CPV de esta división.

1493

Expedientes de licitación publicados

7 abiertos, 1483 cerrados, 3 sin estado

5715,06 M €

Valor estimado acumulado

suma de 1339 de 1493 expedientes (90 %)

1266

Adjudicaciones observadas

con fecha válida en el 82 %

546,72 M €

Importe adjudicado atribuible

suma de 1247 de 1266 adjudicaciones (98 %)

Con plazo abierto ahora mismo

7 abiertas en total; se muestran las 7 de vencimiento más próximo.

Quién convoca y quién gana

Los 8 organismos que más licitan concentran 30 % de los 1493 expedientes

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur 148 exp. · 10 %
Rectorado de la Universidad de Sevilla 65 exp. · 4 %
Alcaldia del Ayuntamiento de Los Palacios y Villafranca 59 exp. · 4 %
Órganos Directivos del Ayuntamiento de Sevilla 46 exp. · 3 %
Alcaldía del Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta 35 exp. · 2 %
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Sevilla 32 exp. · 2 %
Alcaldía del Ayuntamiento de Bormujos 31 exp. · 2 %
Alcaldía del Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla 30 exp. · 2 %
Otros 196 organismos 1047 exp. · 70 %

Las 5 primeras adjudicatarias se llevan 16 % de las 1266 adjudicaciones observadas

Órganos de contratación

Sobre 1493 expedientes de este sector y esta provincia

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur 148 exp.
Rectorado de la Universidad de Sevilla 65 exp.
Alcaldia del Ayuntamiento de Los Palacios y Villafranca 59 exp.
Órganos Directivos del Ayuntamiento de Sevilla 46 exp.
Alcaldía del Ayuntamiento de Castilleja de la Cuesta 35 exp.
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Sevilla 32 exp.
Alcaldía del Ayuntamiento de Bormujos 31 exp.
Alcaldía del Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla 30 exp.
Consejo de Gobierno del Instituto Municipal de Deportes del Ayuntamiento de Sevilla 24 exp.
Alcaldía del Ayuntamiento de Lora del Río 22 exp.

Empresas adjudicatarias

Sobre 1266 adjudicaciones observadas, solo personas jurídicas con NIF verificado

CATERING LA HACIENDA S.L. 61 adj.
SERUNION, S.A.U. 49 adj.
MEDITERRÁNEA DE CATERING S.L 33 adj.
Aramark Servicios de Catering SLU 31 adj.
POSTIGO RESTAURACION S.L. 29 adj.
AUTANA 18 CATERING SL 25 adj.
Servei d´apats SL 20 adj.
CATERING EL CANTARO, S.L. 20 adj.
MICROLIBRE PRODUCCIONES, SL 18 adj.
RESTAURACION Y CATERING HNOS. GONZALEZ S.L. 17 adj.

Preguntas frecuentes sobre hostelería y restauración en Sevilla

¿Cuántas licitaciones públicas de hostelería y restauración hay en la provincia de Sevilla?

1493 expedientes, 7 con plazo abierto. No incluye contratos menores.

¿Cuánto dinero mueven las licitaciones públicas de hostelería y restauración en la provincia de Sevilla?

5.715.064.117 € de valor estimado, suma de 1339 de 1493 expedientes (90 %). Es el importe publicado antes de adjudicar.

¿Qué organismo convoca más licitaciones públicas de hostelería y restauración en la provincia de Sevilla?

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur, con 148 expedientes.

¿Qué empresas ganan más contratos públicos de hostelería y restauración en la provincia de Sevilla?

CATERING LA HACIENDA S.L. (61), SERUNION, S.A.U. (49) y MEDITERRÁNEA DE CATERING S.L (33), sobre 1266 adjudicaciones observadas. Adjudicataria no es ofertante: quién se presentó no se publica.

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Plataformas oficiales de contratación. Consultado el 23 de septiembre de 2026.

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