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Hostelería y restauración en Madrid

3177 expedientes de licitación pública de la división CPV 55 publicados por 543 órganos de contratación en la provincia de Madrid, de los que 19 tienen el plazo abierto. Un expediente entra aquí cuando declara a la vez el territorio y un código CPV de esta división.

3177

Expedientes de licitación publicados

19 abiertos, 3140 cerrados, 18 sin estado

3694,85 M €

Valor estimado acumulado

suma de 2996 de 3177 expedientes (94 %)

3116

Adjudicaciones observadas

con fecha válida en el 89 %

850,89 M €

Importe adjudicado atribuible

suma de 3052 de 3116 adjudicaciones (98 %)

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Con plazo abierto ahora mismo

19 abiertas en total; se muestran las 19 de vencimiento más próximo.

Quién convoca y quién gana

Los 8 organismos que más licitan concentran 20 % de los 3177 expedientes
Las 5 primeras adjudicatarias se llevan 18 % de las 3116 adjudicaciones observadas

Órganos de contratación

Sobre 3177 expedientes de este sector y esta provincia

  1. Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro 185 exp.
  2. Rectorado de la Universidad Politécnica de Madrid 101 exp.
  3. Intendencia de Madrid 76 exp.
  4. Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal 74 exp.
  5. Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire 60 exp.
  6. Subdirección General de Servicios Económicos y Pagadurías 52 exp.
  7. Organismo Autónomo Agencia Madrileña de Atención Social 46 exp.
  8. Junta de Gobierno del Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes 34 exp.
  9. Madrid Destino Cultura Turismo y Negocio, S.A. 32 exp.
  10. Dirección de Compras de la Corporación de Radio y Televisión Española S.A. 31 exp.

Empresas adjudicatarias

Sobre 3116 adjudicaciones observadas, solo personas jurídicas con NIF verificado

  1. CATERING LA HACIENDA S.L. 127 adj.
  2. VIAJES HIMALAYA SA 121 adj.
  3. SERUNION, S.A.U. 116 adj.
  4. UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION S.A. 111 adj.
  5. VIAJES OLYMPIA MADRID S.A 78 adj.
  6. B30145775 47 adj.
  7. COLECTIVIDADES BEDMAR SL 35 adj.
  8. PEOLSA SL 33 adj.
  9. LA COMANDA DE VICO SL 32 adj.
  10. CENTRAL DE CATERING SERVICATERING SL 28 adj.

Preguntas frecuentes sobre hostelería y restauración en Madrid

¿Cuántas licitaciones públicas de hostelería y restauración hay en la provincia de Madrid?

3177 expedientes, 19 con plazo abierto. No incluye contratos menores.

¿Cuánto dinero mueven las licitaciones públicas de hostelería y restauración en la provincia de Madrid?

3.694.853.302 € de valor estimado, suma de 2996 de 3177 expedientes (94 %). Es el importe publicado antes de adjudicar.

¿Qué organismo convoca más licitaciones públicas de hostelería y restauración en la provincia de Madrid?

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro, con 185 expedientes.

¿Qué empresas ganan más contratos públicos de hostelería y restauración en la provincia de Madrid?

CATERING LA HACIENDA S.L. (127), VIAJES HIMALAYA SA (121) y SERUNION, S.A.U. (116), sobre 3116 adjudicaciones observadas. Adjudicataria no es ofertante: quién se presentó no se publica.

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Un expediente con varios territorios o códigos CPV cuenta en cada página que lo recoge: los totales de páginas hermanas no se suman. Sin código de territorio no aparece en ninguna página territorial, que es ausencia de evidencia y no ámbito nacional. Sin contratos menores.

Plataformas oficiales de contratación. Consultado el 6 de agosto de 2026.

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